异乳糖

✍ dations ◷ 2024-12-22 13:49:52 #二糖

异乳糖（英文：Allolactose）是一种相似乳糖的双糖。由D-半乳糖和D-葡萄糖构成，两单糖是透过β1-6糖苷键结而非像乳糖的β1-4键结方式。它可从乳糖藉Β-半乳糖苷酶发生偶然的转酶苷作用而形成。

它在的乳糖操纵子中是一个诱导物。它会结合在乳糖抑制子四聚体的其中一个次单元上，造成构型的改变而降低乳糖抑制子对乳糖操纵基因的结合之亲和力，进而从乳糖操纵基因上掉落。缺少抑制子存在时，会使乳糖操纵子开启转录的进行。一种不可被水解的异乳糖类似物异丙基-β-D-硫代半乳糖苷（简称IPTG），正常被使用于分子生物学中来诱导乳糖操纵子。

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