欧格奇雅·香米库奈提（立陶宛语：Eugenija Šimkūnaitė，1920年2月1日－1996年1月27日），立陶宛女性药剂师、草药医学学家暨民族志学者。
1920年2月11日，香米库奈提生于俄罗斯边疆区，也就是克拉斯诺达尔边疆区的诺沃罗西斯克，她的父亲Franz也是药剂师，母亲Olga则是护士。1922年，香米库奈提一家人离开俄罗斯，跟难民们一起逃到立陶宛，在陶拉尼亚（英语：Tauragnai）落脚，父亲开了一间药房，并建置了一个药草园，香米库奈提从小就在父亲身边学习相关知识，在药草园中成长，小学毕业后进入屋田纳高中，1937年高中毕业后，就选择在维陶塔斯马格努斯大学就读药剂学。
1941年，香米库奈提完成大学课程后到陶拉尼亚的药房就职，1942年转至维尔纽斯大学担任药园助理三年，1943年大学毕业。1945年，她到维尔纽斯的医院担任药剂师，1947年转任贸易司的卫生药物部稽查员，1949年，搬家到立陶宛的第二大城市考那斯，在考那斯植物园（英语：Kaunas Botanical Garden）担任委任研究助理，并动笔撰写博士论文。1950年10月，她回到维尔纽斯，在生物科学研究院（英语：Academy of Sciences Institute of Biology）继续做博士研究，1952年完成论文，并获得维尔纽斯大学的认可。
1955年至1957年，香米库奈提到哈萨克的联合药用植物农场就职，1957年返国，再度受雇担任贸易司的卫生药物部稽查员，1969年晋升为药草科的主管，1975年退休。1993年，立陶宛科学理事会（英语：Lithuanian Science Council）颁授香米库奈提自然科学博士学位。1996年1月27日过世。香米库奈提和她的双亲一起葬在陶拉尼亚。
1997年，欧格奇雅·香米库奈提基金会（英语：The Eugenija Šimkūnaitė Memorial Foundation）成立，宗旨为推广研读药剂学及草药领域的研究作业。1998年，为了纪念她，以欧格奇雅的名字为陶拉尼亚的国中命名。
