欧格奇雅·香米库奈提(立陶宛语:Eugenija Šimkūnaitė,1920年2月1日-1996年1月27日),立陶宛女性药剂师、草药医学学家暨民族志学者。
1920年2月11日,香米库奈提生于俄罗斯边疆区,也就是克拉斯诺达尔边疆区的诺沃罗西斯克,她的父亲Franz也是药剂师,母亲Olga则是护士。1922年,香米库奈提一家人离开俄罗斯,跟难民们一起逃到立陶宛,在陶拉尼亚(英语:Tauragnai)落脚,父亲开了一间药房,并建置了一个药草园,香米库奈提从小就在父亲身边学习相关知识,在药草园中成长,小学毕业后进入屋田纳高中,1937年高中毕业后,就选择在维陶塔斯马格努斯大学就读药剂学。
1941年,香米库奈提完成大学课程后到陶拉尼亚的药房就职,1942年转至维尔纽斯大学担任药园助理三年,1943年大学毕业。1945年,她到维尔纽斯的医院担任药剂师,1947年转任贸易司的卫生药物部稽查员,1949年,搬家到立陶宛的第二大城市考那斯,在考那斯植物园(英语:Kaunas Botanical Garden)担任委任研究助理,并动笔撰写博士论文。1950年10月,她回到维尔纽斯,在生物科学研究院(英语:Academy of Sciences Institute of Biology)继续做博士研究,1952年完成论文,并获得维尔纽斯大学的认可。
1955年至1957年,香米库奈提到哈萨克的联合药用植物农场就职,1957年返国,再度受雇担任贸易司的卫生药物部稽查员,1969年晋升为药草科的主管,1975年退休。1993年,立陶宛科学理事会(英语:Lithuanian Science Council)颁授香米库奈提自然科学博士学位。1996年1月27日过世。香米库奈提和她的双亲一起葬在陶拉尼亚。
1997年,欧格奇雅·香米库奈提基金会(英语:The Eugenija Šimkūnaitė Memorial Foundation)成立,宗旨为推广研读药剂学及草药领域的研究作业。1998年,为了纪念她,以欧格奇雅的名字为陶拉尼亚的国中命名。