油

✍ dations ◷ 2025-05-15 12:57:42 #油

油，是由一种或多种液态的碳氢化合物组成的物质。由于油具有疏水性的特性，“油”亦是许多与水不溶之液体的总称。而可以在油中溶解的物质都具有亲油性，一般不溶于水。油和水可以在乳液，比如奶中短时间内比较均匀地混合。但是乳液是亚稳定的状态，一段时间后又会重新分为油和水两个相态。油的过量摄入会导致脂肪增生，可能导致心血管疾病的发生。油跟醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于，油的组成部分不极化；与脂肪的区别在于，组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。油亦是多种不同的物质的日常统称，因此它的分类并不系统，一般按其来源、用途等分类。许多植物油被用来食用（比如菜油、向日葵油、橄榄油、紫苏籽油等）。动物油中用作食用油的相对来说比较少（比如鱼肝油），动物油与脂肪的区分也不十分明确。此外动物油还被用在工业中（润滑油、肥皂等）。精油是易挥发的、有芳香气味的植物油（比如玫瑰油），常用在化妆品中。矿物油是有机化学工业非常重要的原材料。矿物油提炼后也是目前世界上最重要的能量原材料。作为取暖用油、汽油、柴油和重油的它是今日文明的保障。此外矿物油产物还被用来制造润滑油。矿物油主要是从地下开采出来的石油，其主要组成部分是烷烃。大自然中的原油大多数含有杂物，除少数例外外（比如利比亚的原油）都含有比较多的硫和其它物质。硅油是由硅和氧组成的半有机的高分子和非均相高分子化合物。它的优点是不易氧化，不易受温度和其它因素影响。硅油除被用作润滑剂外，还在化妆工业被大量使用。

相关

eMedicineeMedicine是一个建立于1996年的线上临床医学知识库，创建者为两名医生，分别是Scott Plantz与Richard Lavely。这家公司于2006年卖给了WebMD。
磺胺醋酰磺胺醋酰（Sulfacetamide），是一种磺胺类人工合成抗菌药，主要通过局部用药治疗局部感染，也可以口服用于治疗泌尿道感染。磺胺醋酰室温下呈白色，水溶性强。磺胺醋酰的药物活性在磺胺
头孢唑啉头孢唑林（英语：Cefazolin，cefazoline 或 cephazolin），是一种用于治疗多种病原细菌的抗细菌药，尤其针对蜂窝组织炎、泌尿道感染、肺炎、心内膜炎、败血性关节炎及胆道发炎（英语：bilia
卡尔一世 (奥匈帝国)卡尔一世（Karl I，1887年8月17日－1922年4月1日），全名卡尔·弗朗茨·约瑟夫·路德维希·胡伯特·格奥尔格·玛利亚·冯·哈布斯堡-洛林（Karl Franz Joseph Ludwig Hubert Georg Mari
细胞程序性死亡细胞程序性死亡(Programmed cell death)是一种多细胞生物中的细胞按照预定的程序集体自杀的行为。它包括细胞凋亡和自噬两类。细胞程序性死亡与细胞坏死不同。
洪峰洪峰可以指：
查尔斯·赫伯特·贝斯特查尔斯·赫伯特·贝斯特（Charles Herbert Best，1899 - 1978），加拿大生理学家。1921年在多伦多大学作为弗雷德里克·班廷的助手共提炼了胰岛素。1923年班廷获诺贝尔奖后曾将一半
人口增长率人口自然增长率指一定时期内人口自然增长数（出生人数减死亡人数）与该时期内平均人口数之比，通常以年为单位计算，用千分比来表示，计算公式为：人口自然增长率＝（年内出生人数－年内死
真菌修复真菌修复（Mycoremediation）是一个由美国真菌学家保罗·史塔曼兹创立的新词，是生物修复的一种，意指以真菌来降解环境中的污染物。真菌可分泌酵素到环境中，将许多有机污染物分解成
专性营寄生的专性寄生物（obligate parasite）指寄生生物的生活史中有一个阶段或整个生活史期过寄生生活的。如没有经历过合适的宿主时，这些生物便无法完成其生活史，以致无法进行繁殖。与之相