油

✍ dations ◷ 2024-07-03 05:34:40 #油

油，是由一种或多种液态的碳氢化合物组成的物质。由于油具有疏水性的特性，“油”亦是许多与水不溶之液体的总称。而可以在油中溶解的物质都具有亲油性，一般不溶于水。油和水可以在乳液，比如奶中短时间内比较均匀地混合。但是乳液是亚稳定的状态，一段时间后又会重新分为油和水两个相态。油的过量摄入会导致脂肪增生，可能导致心血管疾病的发生。油跟醇、酮和醚等碳氢化合物的区别在于，油的组成部分不极化；与脂肪的区别在于，组成油的化合物的分子长度和分子之间的连接比较小。油亦是多种不同的物质的日常统称，因此它的分类并不系统，一般按其来源、用途等分类。许多植物油被用来食用（比如菜油、向日葵油、橄榄油、紫苏籽油等）。动物油中用作食用油的相对来说比较少（比如鱼肝油），动物油与脂肪的区分也不十分明确。此外动物油还被用在工业中（润滑油、肥皂等）。精油是易挥发的、有芳香气味的植物油（比如玫瑰油），常用在化妆品中。矿物油是有机化学工业非常重要的原材料。矿物油提炼后也是目前世界上最重要的能量原材料。作为取暖用油、汽油、柴油和重油的它是今日文明的保障。此外矿物油产物还被用来制造润滑油。矿物油主要是从地下开采出来的石油，其主要组成部分是烷烃。大自然中的原油大多数含有杂物，除少数例外外（比如利比亚的原油）都含有比较多的硫和其它物质。硅油是由硅和氧组成的半有机的高分子和非均相高分子化合物。它的优点是不易氧化，不易受温度和其它因素影响。硅油除被用作润滑剂外，还在化妆工业被大量使用。

相关

希波克拉底“希波克拉底”（古希腊文：Ἱπποκράτης，前460年－前370年），为古希腊伯里克利时代之医师，约生于公元前460年，后世人普遍认为其为医学史上杰出人物之一。在其所身处之上古时代，
镁3s22, 8, 2蒸气压第一：737.7 kJ·mol−1 第二：1450.7 kJ·mol−1 第三：7732.7 kJ·mol−1 （主条目：镁的同位素镁（Magnesium）是一种化学元素，它的化学符号是Mg，它的原子序数是12，是
DAP二氨基庚二酸（DAP）是一种α-氨基酸。它是赖氨酸的ε-羧基衍生物。二氨基庚二酸是某些原核生物的细胞壁的组成成分。在构成革兰氏阴性菌的细胞壁的肽聚糖链上常常可以发现它的
T细胞T细胞（英语：T cell、T lymphocyte）是淋巴细胞的一种，在免疫反应中扮演着重要的角色。T是胸腺（thymus）而不是甲状腺（thyroid）的英文缩写。T细胞在骨髓被制造出来之后，在胸腺内进行“新
子宫癌子宫癌（Uterine cancer）为发源自子宫的所有癌症之统称。最常见的为子宫颈癌，为第二常见的妇女癌症。次常见的为子宫内膜癌，同时也是发达国家中第四常见的妇女癌症。风险因子根据
生育权生育权（英语：reproductive rights），又称生殖权利，是一项基本人权。1968年联合国国际人权会议通过的《德黑兰宣言》提出“父母享有自由负责决定子女人数及其出生时距之基本人权”
BUN尿素氮（英文：Blood urea nitrogen，缩写：BUN），是蛋白质经过消化作用分解后所产生的代谢产物经过尿素循环在肝脏中转换为尿素。一般人的血清尿素氮正常值为每100ml血液中含7~21 mg(7
青霉菌青霉菌是最常见的真菌（半知菌）中的一种。肉眼可见其孢子的颜色为蓝绿色，因而得名。但是并非所有青霉属的霉菌都为蓝绿色，也有白色或者绿色。在显微镜下，可见其呈笔一样形状的笔状
葡聚糖葡聚糖是由配糖键连接的D-葡萄糖单体组成的多糖。很多β-葡聚糖在医学上有重要作用。α-、β-和数字说明了葡聚糖的构型和O-配糖键类型（数字代表两个单糖分子碳原子的编号；在D
柄锈菌纲见内文Pucciniomycetes D.Hawksw., B.Sutton & Ainsw. (1983)柄锈菌纲（学名：Pucciniomycetes），以前曾称为锈菌纲（Urediniomycetes），是担子菌门柄锈菌亚门下一个真菌的纲。此纲包含5