干姜

✍ dations ◷ 2025-04-03 12:27:59 #干姜
姜(学名:Zingiber officinale),原产地尚不明确,开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过泡制作为中药药材之一,也可以冲泡为草本茶。姜汁亦可用来制成甜食,如姜糖、姜汁撞奶、姜母茶等。姜耕种起源于亚洲并拥有悠久历史,目前在印度、东南亚、西非和加勒比生产也见增长。姜由白色和桃红色的花芽开出黄色的花,由于它的美丽和对温暖气候的适应性,姜在亚热带常用于环境美化,是多年生植物,三到四英尺高。印度目前占全球姜的生产量约30%,取代中国成为最大生产国,中国是第二大生产国(~20.5%),跟随的是印度尼西亚(~12.7%),尼泊尔(~11.5%)和尼日利亚(~10%)。姜属于会严重消耗土壤养分的作物,农业界甚至有土地种植一年姜后需休耕七年来恢复地力的说法;由于印尼,尼日利亚乃至中国大陆、台湾的姜农常采用破坏森林的掠夺式农业来开辟姜田,姜的种植在主要生产国家都产生了生态问题。中医认为,姜性温。干姜性敛,对止腹泻疗效显著。生姜则散、降。《本草纲目》记载,姜黄可治疗:《本草纲目》:“元素曰:干姜...其用有四:通心阳,一也;去脏腑沉寒痼冷,二也;发诸经之寒气,三也;治感寒腹痛,四也。”干姜是姜母(母姜)干燥所制,为能守能走、温中散寒之至药。干姜炒至表黑内棕黄成为炮姜,亦为守而不走、温经止血的中药材。营养学方面 可对抗发炎、清肠、减轻痉挛和抽筋,及刺激血液循环。是一种强的抗氧化剂,对于疼痛和伤口是一种有效的杀菌剂,可保护肝脏和胃,对治疗肠道疾病、血液循环问题、关节炎、发烧、头痛、热潮红、消化不良、孕妇晨吐、动晕症、肌肉疼痛、恶心和呕吐很有帮助。食用姜的量如果过大会有副作用。虽然姜获美国 FDA列为“一般是安全”,目前已知它可能影响抗凝血剂Warfarin,另外有胆结石的人应该避免。食用姜如果发生过敏反应,一般都是以红疹表现。虽然一般都是安全,但姜仍可导致胸口灼热感、胀气或恶心,尤其是以粉状服用。吞食新鲜的嫩姜可能导致肠道阻塞,有消化道溃疡、发炎性消化道疾病或已有肠阻塞病史者,可在服用多量嫩姜时可能发生严重反映。 因姜促进胆汁分泌,有胆结石的病人可能产生不良反应。 另外也有研究显示姜可能影响血压、凝血功能与导致心律不整。2011年6月,台湾卫生单位扣押从中国禾博天然产物有限公司进口,以已污染DIBP的姜制成的8万颗胶囊。来源: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision植株叶花苞根茎根茎剖面姜茶姜汁啤酒姜糖姜饼

相关

  • 抗高血压药抗高血压药(英文:Anti-hypertensives)肼屈嗪 米诺地尔 硝普钠含羧基类: 依那普利# • 雷米普利 • 喹那普利 • 培哚普利 • 赖诺普利 • 贝那普利含次膦酸基类: 福辛普利 其
  • 神经成像神经成像(英语:Neuroimaging)泛指能够直接或间接对神经系统(主要是脑)的功能,结构,和药理学特性进行成像的技术。神经成像是医学,神经科学,和心理学较新的一个领域。根据成像的模式,神
  • 詹姆斯·沃森詹姆斯·杜威·沃森(英语:James Dewey Watson,1928年4月6日-),美国分子生物学家,20世纪分子生物学的牵头人之一。与同僚佛朗西斯·克里克因为共同发现DNA的双螺旋结构,而与莫里斯·
  • 军用飞机空难列表军用飞机空难列表本文是按照事故发生年份来对军用飞机事故进行分类。遇难飞行员遗体相距不到20米,但迄今尚未发现飞机残骸,因此搜索工作将会继续进行。
  • 精液分析精液检查从多个方面评估男性精液以及其中精子的情况。通常用于检验男性的生育能力,可能是分析夫妇不孕的原因,或者验证输精管结扎术是否成功。精液检查有不同的量测方式,有些只
  • 萧昭业萧昭业(473年-494年9月7日),字元尚,小名法身,南朝齐的第三任皇帝,文惠太子萧长懋之长子,齐武帝之孙。萧昭业虽然工于隶书,美容止而获得祖父与父亲的喜爱,但是萧昭业本人是一个阳奉阴违
  • 早王朝第八第十大约在公元前3150年,上下埃及的统一标志着古埃及早王朝时期的开始。早王朝时期包括了第一王朝与第二王朝,时间由前王朝时期直至公元前2686年,又或者直至古王国时期。在
  • 兽用解剖学治疗学及化学分类系统解剖学治疗学及化学分类系统(英语:Anatomical Therapeutic Chemical Classification System, ATC),是世界卫生组织对药品的官方分类系统。ATC系统由世界卫生组织药物统计方法整
  • 牛津英文字典《牛津英语词典》(英语:Oxford English Dictionary,OED)是由牛津大学出版社出版的20卷词典,截至2005年11月30日,该词典收录了301,100主词汇,字母数目达3亿5千万个。词典亦收录了157
  • 瘦子“瘦子”(正式名称为马克2号)原子弹是一种拟议的枪式钚原子弹,在美国进行曼哈顿计划时研制。当人们发现钚增殖反应堆的自发裂变率过高,不能应用于枪式原子弹时,它便被取消而中途