坐标:6°10′N 38°12′E / 6.167°N 38.200°E / 6.167; 38.200耶加雪夫(阿姆哈拉语:ይርጋጨፌ,转写:Yïrgach’äffe,或Irgachefe),又译耶加雪菲,埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇,海拔高度在1880米到1919米之间。它是耶加雪夫区的首府,也是咖啡的重要产地。
1941年4月27日,英国军队由亚贝洛出发,夺回耶加雪夫。
根据埃塞俄比亚中央统计局的统计,在1994年,这个城镇的总人口数是11,579人,其中5,814人是男性而5,765人是女性。2005年,总人口估计是20,979人,其中 10,501人是男性而10,478人是女性。
该城镇所生产的咖啡,以俱有柑橘类的香气而闻名,因此该城镇附近所生产的咖啡豆,只要有柑橘风味的,亦称为耶加雪夫咖啡。
日晒耶加雪夫:淡淡发酵酒香,些微焦苦味,整体口感浓郁厚实。水洗耶加雪夫:水洗处理的酸度较明显,初入口感较清新,后段些微红茶感。