耶加雪夫

✍ dations ◷ 2025-09-09 13:40:28 #埃塞俄比亚地理,咖啡豆产地

坐标：6°10′N 38°12′E / 6.167°N 38.200°E / 6.167; 38.200耶加雪夫（阿姆哈拉语：ይርጋጨፌ，转写：Yïrgach’äffe，或Irgachefe），又译耶加雪菲，埃塞俄比亚盖德奥地区的一个城镇，海拔高度在1880米到1919米之间。它是耶加雪夫区的首府，也是咖啡的重要产地。

1941年4月27日，英国军队由亚贝洛出发，夺回耶加雪夫。

根据埃塞俄比亚中央统计局的统计，在1994年，这个城镇的总人口数是11,579人，其中5,814人是男性而5,765人是女性。2005年，总人口估计是20,979人，其中 10,501人是男性而10,478人是女性。

该城镇所生产的咖啡，以俱有柑橘类的香气而闻名，因此该城镇附近所生产的咖啡豆，只要有柑橘风味的，亦称为耶加雪夫咖啡。

日晒耶加雪夫：淡淡发酵酒香，些微焦苦味，整体口感浓郁厚实。水洗耶加雪夫：水洗处理的酸度较明显，初入口感较清新，后段些微红茶感。

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