岩崎 良美（1961年6月15日－），日本东京都江东区人，是日本知名的实力派女歌手及演员，隶属于青年座映画放送部（演员活动）及 agense de 原生林（音乐活动）。她的姐姐岩崎宏美也是家喻户晓的歌手。其代表歌曲是电视动画《邻家女孩》主题曲 TOUCH。
受到大她3岁，当时已是在日本歌坛极受欢迎的二姐岩崎宏美的影响，岩崎良美于1980年二月份推出首张单曲 《红与黑》正式出道。借着姐姐的名气及自身优秀的歌艺，岩崎良美很快就受欢迎，人气与迟她两个月发片的松田圣子齐名。年末与同年出道的田原俊彦、河合奈保子、柏原芳惠及松田圣子等一同获得多项新人赏，并获邀与姐姐一同参加该年的红白歌合战，成为红白史上首次姐妹同台演出。
1985年第20张单曲《TOUCH》被选为大红电视动画剧《邻家女孩》的主题曲而大受欢迎，令自1981年声势已滑落的岩崎良美再度受到注目。该曲也因此成为她的至今的代表作品。
1986年岩崎良美主唱的《青春》被选为“第58届选拔高校棒球大会”入场曲，因姐姐宏美曾于1983凭其1982年的大热歌曲《圣母们的摇篮曲》被选为“第55届选拔高校棒球大会”，结果成为日本史上第一对姐妹歌手同时有歌曲曾被选为该盛会的入场曲。
除了歌唱之外，岩崎良美在1984年也开始参与电视剧的拍摄，并演出了多部日本火红电视剧作品而受注目，尤其是NHK大河剧系列《女太阁记》中的角色豪姫和在2006年的剧集《家族善哉》（饰演佐伯芙美子）。
80年代末开始接触舞台剧，自今已是极负盛名的舞台剧表演者。
2008年与姐姐岩崎宏美首次联手举行姐妹演唱会《Precious Night》大获好评。自此多次与姐姐一同举办演唱会。
2015年庆祝踏入歌坛35年，发表了自己填词的单曲《My Life》 。
