酸浆

酸浆（Physalis alkekengi），是茄科酸浆属植物，果实可食用，别名红姑娘、挂金灯、金灯、锦灯笼、泡泡草等。在中国北方，菇蔫儿、姑娘儿、菇茑、鬼灯球等名通常是对酸浆、毛酸浆（色黄味甜，常作为水果出售）和灯笼果等酸浆属植物的统称，根据具体地区的差异，可能各有所指。由于其独特的形状，命名也多从此处着眼，如挂金灯、锦灯笼、鬼灯球等，英语中称之为Chinese lantern 或Japanese lantern，德语为Lampionblume。另外，日语中称之为ホオズキ，一说由其像“.mw-parser-output ruby>rt,.mw-parser-output ruby>rtc{font-feature-settings:"ruby"1}.mw-parser-output ruby.large{font-size:250%}.mw-parser-output ruby.larger{font-size:300%}.mw-parser-output ruby.large>rt,.mw-parser-output ruby.large>rtc{font-size:.3em}.mw-parser-output ruby.larger>rt,.mw-parser-output ruby.larger>rtc{font-size:.25em} 頬（ほお）”而得名，英语中也有像bladder cherry 这样的称呼。此外，还有以其颜色或味道命名的，如酸浆、红姑娘等。其拉丁学名Physalis alkekengi 中，属名Physalis 意为“（像）气泡的”，来自古希腊语φυσαν（physan），意为“吹气”，在植物学拉丁语中常用其演变来的词根phys- 来表示与气泡有关的意思。而其种加词alkekengi 则就是指“酸浆果”，来自阿拉伯语的“酸浆果”（كاكنج‎，kākanj），阿语则来源于波斯语的كاكنج‎（kākanj），al- 则是阿拉伯语的定冠词，相当于英语的the。李时珍认为，《神农本草经》中的灯笼草、苦耽、酸浆都是同一物。有人认为红姑娘中的“姑娘”为“瓜囊”之讹。从南欧往东直到南亚、中国、日本都是其原产地，现在美洲大陆也多有栽培，多生于温带地区。酸浆是受人喜爱的园艺植物，也可用来食用、药用。其入侵性较强，根系发达，常常可在离其原植株生长一定距离的地方发芽，因此在非原产地，酸浆也常常脱离人力栽培而野生化。酸浆性喜温暖、潮湿的气候，但也能耐寒，稍冷的地方也可种植。与茄科植物有连作障碍，原因为大丽轮枝菌（英语：Verticillium dahliae）（Verticillium dahliae）。在传统中医药中，以其干燥宿萼或带果实的宿萼入药，称挂金灯或酸浆，味苦、酸，性寒。被认为有清热解毒、化痰、利尿等功效。另外，酸浆根也可入药。根据现代研究，酸浆中的酸浆苦素（英语：physalin）（physalin）类成分是目前中国仅有的醉茄内酯（英语：withanolide）（withanolide）药物资源，为一种天然甾体，可以抗菌、抗炎、抗病毒、细胞免疫、抗肿瘤等。在伊斯兰文化的尤那尼医学中，称酸浆为“金花”（golden flower），用作利尿、解毒、治疗肝脏、镇静等的药物。茄科植物均含有生物碱，酸浆也不例外，其根部含有酸浆根素（hystonin），可兴奋子宫平滑肌，使子宫收缩，妊娠中的女性如若服用，可能会有流产的危险，所以古代有时用来做堕胎药，如日本的江户时代就曾使用。另外酸浆苦素X也被报道有堕胎的作用。酸浆根亦有抑制大脑之作用，大量应用可能导致呼吸麻痹而死，日本平安时代、伊斯兰的尤那尼医学都有将其作为镇定剂的记录。在日本的盂兰盆节上，花萼包着的酸浆果实被当做引导死者灵魂的灯笼，带着枝装饰在精霊棚（日语：精霊棚／しょうりょうだな，设有死者牌位的祭棚）上。 每年7月的9，10日在东京的浅草寺都会有灯笼花市（日语：ほおずき市／ほおずきいち）。