岑文本（595年－645年5月10日），南阳郡棘阳县（今新野县）人，字景仁。唐初贞观朝的宰相之一，封爵江陵子，也是隋唐时代重要的文学家。
岑文本成名甚早。于隋末萧铣在江陵建立地方政权时，即任岑为中书侍郎，专职管理典藏文书。唐太宗当朝以后，先任秘书郎，复任中书侍郎，并受命与令狐德棻编撰《周书》，文章练达；终官拜中书令，与长孙无忌、高士廉、唐俭、杨师道、刘洎、马周、褚遂良并列宰相团。
唐史记载着岑文本的特质说：不仅富有文采，且洁身自爱。每次被嘉奖或升迁时，不喜反忧，因为深感责任一次比一次重。岑文本因责任感使然，在贞观后期越来越见重于唐太宗；征高句丽时，太宗委任他总务后勤，总司物资的调配，其重要性如同汉初的萧何。原本皇帝有心栽培他为辅佐后任皇帝的骨干，但未料此番东征意义职责重大，致操劳过度，加上前线战事先盛后衰，压力倍增，岑终染病不治，遽逝于幽州（今中国北京市）军中。享年五十一岁。
唐太宗闻讯，非常悲恸，追赠岑文本为侍中、赐陪葬昭陵。谥号宪。
岑文本有子岑长倩（实为其兄岑文叔子，即岑文本侄）及孙岑羲相继拜相。
