瓦莱里·勒内·马里·乔治·吉斯卡尔·德斯坦（法语：Valéry René Marie Georges Giscard d'Estaing，法语： （
聆听）；1926年2月2日－2020年12月2日），法国经济学家、政治家，前任法国总统兼安道尔大公。被誉为欧盟宪法之父、现代欧元之父。
1926年2月2日，德斯坦出生在当时由法军占领的德国科布倫茨，但半年后即与家人返回法国巴黎；后入路易大帝中学，但1944年时18岁的他选择参军一年，1945年才回该校预备班上学。1946年7月，他以全国第6名（总录取人数385人）的成绩考入巴黎综合理工学院；1948年，他考入当时方才成立的国家行政学院，毕业后分配至财政部门工作。
从1954年6月到12月，时年29岁的德斯坦担任埃德加·富尔总理的内阁助理秘书长。1956年，当选多姆山省众议员。其曾外祖父阿热诺尔·巴尔杜（Agénor Bardoux）与外祖父雅克·巴尔杜（Jacques Bardoux）曾经分别于十九二十世纪在该省出任众议员。同年他也被任命为法国驻联合国大会代表团成员。1958年当选省议员，至1974年为止。
戴高乐执政期间，他出任经济与财政部长。
蓬皮杜任命他为雅克·沙邦-戴尔马内阁（1969－1972）的经济与财政部长，并在皮埃尔·梅斯梅尔内阁（1972－1974）中继续担任此一职务。他也从1967年起担任多姆山省沙马利耶尔市的市长，直到1974年为止。
在蓬皮杜过世后，德斯坦在1974年4月2日宣布参加总统选举。由于得到右翼希拉克的支持，德斯坦在第一轮投票中击败了雅克·沙邦-戴尔马。
在第二轮投票前，与社会党密特朗的辩论使德斯坦获得相当的优势，其中“不是只有你才有良心”堪称具有代表性之名句。他以50.81%的得票率险胜，1974年5月，时年48岁的德斯坦当选法兰西第五共和国第三任总统，亦是法兰西第五共和国最年轻的总统之一。
德斯坦首先任命希拉克担任总理，但两人间关系紧张，希拉克于1976年辞职。他其后委任被誉为“法国最佳经济学者”的雷蒙·巴尔出任总理。他推动了若干对法国社会影响重大的制度改革：如离婚改为经由双方同意、堕胎合法化、将成年门槛从21岁降到18岁等，成年后可以参加投票。
在德斯坦任内，两次石油危机也中止了光辉三十年的经济成长。因应节约能源的呼声，政府在1976年恢复了夏令时间，以借由日照节约电力。德斯坦也决定继续投入由蓬皮杜提出的民用核能发展计划。此时失业率也大幅攀升，这某程度上导致他在1981年的总统大选中败予密特朗。
此外，德斯坦也是欧洲宪法的热情支持者，他从踏入政坛开始就支持欧洲合众国的理念。任内他与西德总理施密特共同主张在“超国家的强势欧洲”与“受制各成员国的弱势欧洲”之外寻求“第三条路”。他创设了欧洲理事会。并协助扩增欧洲议会的权力，特别是在预算审查方面。
虽然德斯坦在个人立场上支持以终身监禁取代死刑，他仍对三名死刑犯签署执行死刑的命令，三名死刑犯其中两名为谋杀儿童，另一名为奸杀儿童，这也是法国最后执行的死刑。1981年密特朗成为总统后废止死刑。
1981年举行的总统大选，德斯坦虽然在首轮投票中击败社会党的密特朗，但由于未能获得希拉克的公开支持，他在第二轮投票以微弱差距败予密特朗，其后社会党在国会选举大胜，左派首次全面掌握行政和立法的权力。2003年获选为法兰西学院院士。
2020年5月11日，法国检方宣布将立案调查德斯坦于2018年12月接受德国女记者访问后，涉嫌不当身体碰触的性骚扰行为。
2020年12月2日，德斯坦去世，享耆寿94岁。德斯坦办公室透露其死因是2019冠状病毒病。他是目前最长寿的法国总统与安道尔大公，同时也是法国改共和制度之后第二长寿的法国元首（最长寿的是维希法国的元首菲利普·贝当）。
德斯坦因主持起草《欧盟宪法条约》，被誉为“欧盟宪法之父”。
德斯坦作为经济学家，著有多部著作，被誉为“现代欧元之父”。
2003年，德斯坦被选为法兰西学院院士。
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