首页 >
蝙蝠
✍ dations ◷ 2025-08-09 20:54:04 #蝙蝠
在亚洲和环太平洋地区,人们有时食用蝙蝠。中华人民共和国、印度尼西亚、泰国、越南、帕劳和关岛等地皆有人类食用蝙蝠的记载。在关岛,人们把马里亚纳狐蝠当作美味。除了食用外,蝙蝠皮也是当地人的目标。1999年版的《牛津食品百科(英语:The Oxford Companion to Food)》称,马里亚纳狐蝠肉有“鸡肉一般的口味”,马里亚纳狐蝠是“专吃水果的干净动物”。蝙蝠肉有多种做法,例如炙烤、烧烤、油炸等;它的脂肪含量低而蛋白质含量高。油炸时,蝙蝠会散发出类似尿的臊臭味。可以用大蒜、洋葱、胡椒粉等调味品减轻异味。由于蝙蝠能够携带和传播传染病病毒,在西非,捕猎和食用蝙蝠已成为严重的公共卫生问题。蝙蝠可携带例如埃博拉病毒、马尔堡病毒等丝状病毒,感染了这些病毒的蝙蝠会把病毒传染到附近的人身上。此外,蝙蝠也是亨尼巴病毒和丽莎病毒的宿主。蝙蝠也可以携带冠状病毒,是近年来多种大规模流行的呼吸道疾病(例如非典型肺炎、新冠肺炎)的源头。另一方面,食用蝙蝠可能引发某种神经退行性疾病。美国国家热带植物园(英语:National Tropical Botanical Garden)的民族植物学家保罗·阿伦·科克斯(英语:Paul Alan Cox)和纽约阿尔伯特·爱因斯坦医学院的神经学家奥利弗·萨克斯发现蝙蝠食用大量苏铁科植物,其中的滴滴涕等有毒物质沿食物链流动,营养级越高的捕食者体内的毒素就越多。在印尼北苏拉威西省,有一道用到狐蝠肉的名为Paniki的菜品。在帕劳,有一道包含椰奶、生姜和各种调味料的蝙蝠汤品。此外在圣多美和普林西比也有食用蝙蝠的传统。被捕来的蝙蝠,摄于老挝下锅前的处理下锅前的处理准备开火
相关
- 轮状病毒轮状病毒(Rotavirus,简称RV)是一种双链核糖核酸病毒,属于呼肠孤病毒科。它是引起婴幼儿腹泻的最常见原因,几乎世界上小孩在大约五岁时都曾感染过轮状病毒至少一次。然而,每一次感
- 亚甲蓝亚甲蓝(Methylene blue),又称亚甲基蓝、次甲基蓝、次甲蓝、美蓝、品蓝、甲烯蓝、瑞士蓝(Swiss blue),国际非专利药品名称(INN)为methylthioninium chloride。是一种芳香杂环化合物。
- 非正式经济灰色经济,又称黑市场、地下经济、影子经济,一般是指一种在国民经济中未向政府申报登记,而经济活动脱离政府法律法规约束,又不向政府纳税的经济成分。又可指逃避政府的管制、税收
- 丙糖丙糖(Triose),又称为三碳糖,是含有三个碳原子的一类单糖,共包含两个化合物:丙糖是细胞呼吸过程中的重要物质。D-甘油醛:二羟基丙酮:果聚糖:菊粉 · 果聚糖β2→6甘露聚糖:低聚木糖:半
- 人亚族人亚族(拉丁语:Hominina)是人亚科(Homininae)人族(Hominini)之下的一个亚族,现时有七个属,当中只有人属(Homo)尚未灭绝,其中包含了现代人类。其他已灭绝的六个属分别如下:
- 总状花序总状花序(raceme)是一种不分支的花序类型,具带柄花朵,该短柄称之为花梗,沿花序轴排列。总状花序中,早开的花位于底部,新开的花位于顶部。
- 生物药理学生物药理学(biopharmacology)是药理学的一个分支,透过利用生物技术产生药物(生物制药),以使之符合药代动力学的要求。在生物制药和医药生物技术是跨学科领域之间的药理学和生物技
- 王建宇王建宇(1959年6月-),男,汉族,浙江宁波人,中国遥感专家,研究员,博士生导师,中国空间科学学会副理事长,中国地理学会环境分会副理事长,中国科学院上海技术物理研究所原所长,中国科学院院士,
- 高屏地区高屏地区,原称高高屏,是指台湾南部偏西南濒台湾海峡的地区,由高雄市、屏东县所构成,居住人口超过361万,聚集超过六分之一的台湾人口,拥有高雄都会区一个大型都会化地带,其余地区主
- 噪声噪音,又称噪声,从物理角度上看,是声波的频率、强弱变化无规律、杂乱无章的声音。绝大部分噪音都是准随机波,如果符合数学上的随机过程,那就属于白噪声:55。噪音是令人生理或心理