莙荙菜

✍ dations ◷ 2025-12-03 12:51:46 #莙荙菜

莙荙菜（Beta vulgaris subsp. cicla），即叶用甜菜，俗语又叫牛皮菜、厚皮菜、猪乸菜，苋科菾属的耐寒性一年生或二年生草本叶菜，是甜菜的一个变种。常见于地中海料理。莙荙菜原产欧洲南部，公元5世纪由阿拉伯传入中国。虽然菜叶常绿，但其叶柄颜色多变，有绿色、红色等多种颜色。莙荙菜的营养价值非常高，尤其是维生素A的含量，每一百公克高达6100Im，比芹菜、莴苣高出很多，在众中蔬菜中名列前茅。莙荙菜经过裁培，营养都聚集到叶片，不像甜菜聚在根茎。因此，莙荙菜被誉为是其中一种最健康的菜，常用于健康餐单里。莙荙菜主根明显，深入土壤，因而耐旱性比一般叶菜类强。此外，莙荙菜亦能耐病虫害，在消费者重视农药残留问题的趋势下，近年来莙荙菜在台湾逐渐受到消费者的青睐。莙荙菜另有一项其他蔬菜少见的特色，即收成时既非割刈，亦非整株拉拔，因为摘除下位叶片后，生长点会不断抽长出新叶片。因此，莙荙菜栽种一次可以持续采撷数个月之久。莙荙菜虽然味道微苦，但在世界各地方的料理均有出现。在北美及欧洲亦有用来做西式馅饼的馅料；华南地区一般都是灼熟、用蒜头煮或煮汤，用以去掉苦味，口感也媲美烫菠菜。莙荙菜的幼苗可以用来拌沙拉。

相关

泌尿道感染泌尿道感染（urinary tract infection，UTI），也称为急性膀胱炎或膀胱感染，是一种会影响到部分泌尿道的感染。泌尿道分为上、下泌尿道，感染部位不同对应到不同疾病名称：当影响到下泌尿
右束支传导阻滞右束支传导阻滞（Right bundle branch block，简称RBBB）是一类心脏电传导系统阻滞疾病（英语：heart block）。乃肇因于心脏的右束支传导阻断，进而造成电讯号无法经由此途径传入右心室，而
Hs5f14 6d6 7s2（预测）2, 8, 18, 32, 32, 14, 2（预测）第一：733.3（估值） kJ·mol−1 第二：1756.0（估值） kJ·mol−1 第三：2827.0（估值） kJ·mol−1 （主条目：
中国工程院中国工程院院徽中国科学院中国社会科学院中国工程院，简称工程院、中工院，是中华人民共和国工程科学技术界的最高荣誉性、咨询性学术机构，为正部级国务院直属事业单位。中国工
躯干躯干是动物或人类身体的轴心。动物身体除了头颈部及肢体（包括翼、鳍）外，皆属躯干。人体躯干包括以横膈膜分界的胸部及腹部，包含了重要的身体器官。人体躯干正面由胸部及腹部组成
核纤层核纤层旧称“核周层”、“核衬层”或“核层”，是位于细胞核内染色质与核膜之间的高电子密度网络片层结构，由中间丝与膜相关蛋白（membrane associated proteins）交织形成，普遍存在
大陆漂移学说大陆漂移学说是地球大陆相对于彼此的运动，因此似乎在海床上“漂流”。最初由亚伯拉罕·奥特柳斯在1596年提出，后来德国科学家阿尔弗雷德·魏格纳在1912年加以阐述，中文中“大陆
Serratia marcescens黏质沙雷菌（学名：Serratia marcescens）又称灵杆菌，属于耶尔森菌科（英语：Yersiniaceae）沙雷菌属（英语：Serratia），是一种革兰氏阴性、兼性厌氧性杆菌，亦是一种条件致病菌，于1819年在意大利
江　明江明（1938年－），中国高分子化学家。复旦大学教授，中国科学院院士。1938年生于江苏扬州。1960年毕业于复旦大学化学系。历任复旦大学化学系助教、讲师，复旦大学材料系讲师、副教授、
廖国男廖国男（1944年11月16日－），美国大气物理学家、加州大学洛杉矶分校教授。廖国男于1965年毕业于国立台湾大学。1966年赴美国留学，1970年获纽约大学物理学博士学位。之后他曾在美国国