莙荙菜

✍ dations ◷ 2025-11-05 09:49:07 #莙荙菜

莙荙菜（Beta vulgaris subsp. cicla），即叶用甜菜，俗语又叫牛皮菜、厚皮菜、猪乸菜，苋科菾属的耐寒性一年生或二年生草本叶菜，是甜菜的一个变种。常见于地中海料理。莙荙菜原产欧洲南部，公元5世纪由阿拉伯传入中国。虽然菜叶常绿，但其叶柄颜色多变，有绿色、红色等多种颜色。莙荙菜的营养价值非常高，尤其是维生素A的含量，每一百公克高达6100Im，比芹菜、莴苣高出很多，在众中蔬菜中名列前茅。莙荙菜经过裁培，营养都聚集到叶片，不像甜菜聚在根茎。因此，莙荙菜被誉为是其中一种最健康的菜，常用于健康餐单里。莙荙菜主根明显，深入土壤，因而耐旱性比一般叶菜类强。此外，莙荙菜亦能耐病虫害，在消费者重视农药残留问题的趋势下，近年来莙荙菜在台湾逐渐受到消费者的青睐。莙荙菜另有一项其他蔬菜少见的特色，即收成时既非割刈，亦非整株拉拔，因为摘除下位叶片后，生长点会不断抽长出新叶片。因此，莙荙菜栽种一次可以持续采撷数个月之久。莙荙菜虽然味道微苦，但在世界各地方的料理均有出现。在北美及欧洲亦有用来做西式馅饼的馅料；华南地区一般都是灼熟、用蒜头煮或煮汤，用以去掉苦味，口感也媲美烫菠菜。莙荙菜的幼苗可以用来拌沙拉。

相关

炼金术士炼金术是中世纪的一种化学哲学的思想和始祖，是当代化学的雏形。其目标是通过化学方法将一些基本金属转变为黄金，制造万灵药及制备长生不老药。现在的科学表明这种方法是行不通
精索静脉曲张精索静脉曲张（英语：Varicocele，缩写为VC）是指男性精索内的静脉出现迂曲扩张，多见于左侧，也可见于双侧或者右侧，是一种成因不明的男科疾病，任何男子均有可能患上，严重者可导致睾丸萎缩
天体化学天体化学（英语：Astrochemistry），又称天体化学；天体化学研究宇宙中元素和分子的丰度，以及它们和辐射的相互作用；还研究星际间气体和尘埃间的相互作用，特别是分子气体云的形成、相互作
S100蛋白结构 / ECOD1yutB:9-52 1yuuA:9-52 1yusB:9-52 1yurA:9-52 1k8uA:5-50 1k9pA:5-50 1k96A:5-50 1k9kA:5-50 1cnpB:5-50 1a
法国电力公司法国电力公司（法语：Électricité de France S.A.，缩写: EDF）是法国的公用电力公司，由法国国家拥有大部分。总部设在法国巴黎，在2010年它有€652亿的收入，法国电力公司的经营120+ G
热拉尔·德帕迪约热拉尔·德帕迪约（法语：Gérard Xavier Marcel Depardieu，1948年12月27日－），法国演员、电影制作人、商人及葡萄园主。他是法国荣誉军团勋章得主，两次荣获凯撒奖最佳男演员奖，亦获得
穿孔素· protein binding· plasma membrane · membrane · integral component of membrane · cytoplasmic membrane-bounded vesicle · endosome lumen· immune respon
神农神农氏（？－？），又称烈山氏，或称连山氏，相传生存年代在夏朝以前，现存文字记载多出现在战国以后。相传“神农尝百草”、教人医疗与农耕，中国人视之为传说中的农业和医药的发明者、守护神，尊
艾尔弗雷德·克努森艾尔弗雷德·乔治·克努森（英语：Alfred George Knudson，1922年8月9日－2016年7月10日），美国遗传学家，专门从事癌症遗传学研究。他在该领域的贡献包括1971年提出的克努森假说，解释了致
诱导性提问诱导性提问（suggestive question）或称暗示性问题，是指用不恰当的提问方式限缩、操控回答者的回答。诱导性提问往往会使答案不能确实反映回答者内心的真实想法。在问卷应用上，诱