糖原

✍ dations ◷ 2025-12-02 10:33:36 #糖原

糖原（英语：glycogen，又称肝糖、动物淀粉）是人类等动物和真菌储存糖类的主要形式；是多糖的一种，由葡萄糖失水(脱水)缩合作用而成。主要生物学功能是作为动物和真菌的能量储存物质。在人体中，糖原主要由肝脏和肌肉（主要为骨骼肌）的细胞产生与储存，并且作为长期储存的次级能量（还有作为储存的主要能量是在脂肪组织积累的油脂）。肝糖原可以由肝脏细胞和肌肉细胞合成。由肝糖原转化的葡萄糖会给全身各处使用，包括中枢神经系统。在肝脏细胞（肝细胞），糖原可以在饭后不久构成。只有储存在肝脏的糖原可以由其他器官使用。在肌肉，糖原的浓度较低（约肌肉质量的1-2％）。人体的糖原主要储存在肝脏、肌肉和红血细胞。糖原的结构与支链淀粉相似，由α-1,4-糖苷键和支链连接处的α-1,6-糖苷键连接而成。与支链淀粉在结构上的主要区别在于，糖原的支链多大约8～12个葡萄糖就有一个分支（支链淀粉一般是每隔24～30个葡萄糖才有一个分支）且分支有12～18个葡萄糖分子。电镜下，糖原分子呈球形，其直径约21nm，分子量是1 000 000Da到10 000 000Da。糖原分子由多糖链组成，每条糖链约含13个葡萄糖基。糖链呈分支或非分支状；并围绕一个同心排列成12层。在内层存在分支连，每条链又有2个分支；在外层可存在非分支链。糖原遇碘液呈红色。可在酶作用下分解为葡萄糖。糖原是动物与人体内储存的糖类，但含量不高；主要存在肝脏与肌肉，由此分为肝糖原与肌糖原；葡萄糖供应不足时，可以迅速分解为葡萄糖，以供利用。人体内糖原总量约200-500 公克，相当于800-2000大卡热量。若不从外界摄入能量，人体内糖原会在18小时内耗尽。体内糖原存量不足，引发的血糖降低，是造成疲劳、运动表现降低、无法持续运动的原因之一。运动后体内的糖原存量会显著降低。糖类若没有积极的补充，下次运动就会受到影响。不论肝糖原还是肌糖原，都是细胞通过循环系统获取葡萄糖，从而合成的。肝糖原可以由肝脏细胞合成；肌糖原可以由肌肉细胞合成。肌糖原只能供给肌肉细胞所用，不能提升血糖浓度。在正常情况下，人体内每千克肌肉约储存着 15 克的糖原。动物屠宰时，通常肌肉内的糖原会完全分解，只有肝、肾、心等内脏含有少量糖原。肝糖原负责补充血糖使之维持稳定浓度；可以分解成葡萄糖，并释放到血液，供给肌肉以及其他器官，是提供身体的能量来源。不像其分解，糖原合成是吸收能量的 - 需要能量的输入。果聚糖：菊粉 · 果聚糖β2→6甘露聚糖：低聚木糖：半乳聚糖：

相关

逆转录酶结构 / ECOD（RNA-dependent DNA polymerase，RDDP）逆转录酶是一类存在于部分RNA病毒中具有逆转录活性、能以单链RNA为模板合成DNA的酶。由逆转录酶催化逆转录合成的DNA称为互补D
布尼亚病毒目沙状病毒科汉他病毒科内罗毕病毒科（英语：Nairoviridae）番茄斑萎病病毒科（英语：Tospoviridae） Phenuiviridae（英语：Phenuiviridae）本雅病毒目（Bunyavirales），又译为布尼亚病毒目，属于有
β详见细菌分类表β-变形菌网（学名：Betaproteobacteria）是变形菌门中的一纲，与γ-变形菌关系最近。医学导航：病菌细菌（分类）gr+f／gr+a（t）／gr-p（c／gr-o药物（J1p、w、n、m、疫苗）
革兰氏阳性球菌革兰氏阳性菌（英文：Gram Positive）是能够用革兰氏染色染成深蓝或紫色的细菌，而革兰氏阴性菌不能被染色（通常染作红色以对比）。它们细胞壁中含有较大量的肽聚糖，但经常缺乏革兰氏阴
British Medical Journal英国医学期刊（British Medical Journal，简称 BMJ），是一份同行评审性质的综合医学期刊，也是最古老的医学期刊之一。由BMJ出版集团公司（BMJ Publishing Group Ltd）（属于英国医学协会（Br
人口统计学人口统计学用统计学方法，分析人口及其他社会问题，用以解决诸如预期寿命、出生率、死亡率、人口结构(例如年龄、姓别、婚姻状况...)等资料，以推估未来人口移动以及变化等问题。
心力衰竭心脏衰竭（法语：Insuffisance cardiaque，英语：HF, heart failure），一般意指慢性心脏衰竭（英语：CHF, chronic heart failure）。但是有时则指郁血性心力衰竭（congestive heart failure），当
解离性障碍分离性障碍（英文：dissociative disorder），是一种身份、记忆或意识的整体性扰乱。患有解离性障碍的患者缺乏对自我感（selfhood）的辨别和控制，其在时间和地点上缺乏自我在各个方面的
心境恶劣障碍持续性抑郁症（精神官能性忧郁症，Persistent Depressive Disorder (PDD)）是一种慢性情绪失调，属于抑郁症范畴。持续时间比重度抑郁症长，但症状相对较轻。慢性抑郁症是一种轻度的抑
革兰氏阴性细菌革兰氏阴性菌（英语：Gram-negative bacteria）泛指革兰氏染色反应呈红色的细菌。在革兰氏染色实验中，首先添加了结晶紫，再添入另一种复染染料（通常使用番红），从而将所有的革兰氏阴性菌