“红果冰棍”(又称“大红果”)是二十世纪八十到九十年代中国北方(尤其是北京)最常见的冰棍品种之一。其配料以山楂为主,辅以蔗糖,味道冰爽酸甜。由于其基本不含添加剂,而且制作工艺简单,所以价格低廉,为群众广为接受。
在改革开放之初,红果冰棍的市场单价只有1分钱人民币左右,由于物价上涨等因素,现在的单价已经变成大约1元人民币。尽管随着中国开放程度的增加,引进的消暑食品和其它冷饮占据了大量的市场份额, 但红果冰棍仍然保持着旺盛的生命力,为北京消费者所认同。
“红果冰棍”(又称“大红果”)是二十世纪八十到九十年代中国北方(尤其是北京)最常见的冰棍品种之一。其配料以山楂为主,辅以蔗糖,味道冰爽酸甜。由于其基本不含添加剂,而且制作工艺简单,所以价格低廉,为群众广为接受。
在改革开放之初,红果冰棍的市场单价只有1分钱人民币左右,由于物价上涨等因素,现在的单价已经变成大约1元人民币。尽管随着中国开放程度的增加,引进的消暑食品和其它冷饮占据了大量的市场份额, 但红果冰棍仍然保持着旺盛的生命力,为北京消费者所认同。