抱子甘蓝

✍ dations ◷ 2024-12-22 20:41:14 #抱子甘蓝

抱子甘蓝（学名：Brassica oleracea var. gemmifera），又称球芽甘蓝，俗称小洋白菜、小圆白菜、小卷心菜、小椰菜，是一种蔬菜，味道微苦。煮过的小洋白菜在西餐中常做配菜。抱子甘蓝最早期种植记载是在古罗马时代，发源于比利时，后传至德国。直至十九世纪，抱子甘蓝主要是在欧洲西北部栽培。其后传至北美，到1920年代，于加州亦有种植。

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