家蝇科

家蝇下目，俗作苍蝇、螥蝇或狂蝇，别名螐蝇、青蝇，为双翅目短角亚目昆虫的总称，全世界约有3000种；其幼虫称为蛆。成虫飞翔能力非常出色，可在空中固定盘旋，或在高速飞行中急剧转换方向等，振翅以每秒钟振动300次的频率，飞行速度约每小时40公里。苍蝇多以腐败有机物为食，因此常见于卫生较差的环境。苍蝇具有舐吮式口器，会污染食物，传播痢疾等疾病，因此被视为害虫。在生态系中，蝇的幼虫扮演动植物清除者的重要角色。苍蝇的成虫由于嗜食甜物质，因此也能代替蜜蜂用于农作物的授粉和品种改良。临床医学上，活蝇蛆可接种于伤口之中，起杀菌清创，促进愈合之作用。富含蛋白质的蝇蛆，由于粗蛋白质含量高达60%以上，其蛋白质高于目前人类大量使用的鱼粉，蝇蛆体内更富含人体所需的必需氨基酸，是重要的饵料、饲料，可工厂化生产。蝇为杂食性昆虫，常见的种类则多偏好甜食或腐食，如：食蚜蝇与寄生蝇喜欢访花吸蜜；果蝇与果实蝇喜欢食水果或腐果；丽蝇、家蝇与肉蝇则偏好腐肉与粪便。牛蝇、马蝇和鹿蝇同属吸血蝇类，锐利如刀片的嘴部能切开动物表皮并吸食血液，喜欢聚集于泳池、池塘、溪、湖、沼泽，以及潮湿的树林区。吸血蝇叮咬后皮肤会立即发痒、发炎、红肿。亦可能引发头晕、全身无力，眼睛与嘴唇周围发痒红肿，因为吸血蝇切咬的伤口可能被感染了。若伤口周围严重红肿或疼痛时应就诊。马蝇和鹿蝇可能传播某些疾病，但仅对家畜或其它动物有威胁性，极少威胁人类。粗大且类似象鼻的舐吸式口器，是大部分蝇用来舐食液体食物的利器。舐食之前，很多蝇会先分泌消化液，溶解食物中的养分，再舐食吸收。蝇的栖息环境(栖息地)与其食物偏好有密切的关系。食蚜蝇常在花丛附近盘旋；某些果实蝇（尤其是雌蝇）会在果园出没；垃圾筒边及久置的水果上流连不去的红眼小蝇应该是果蝇；养鸡场或以鸡粪为堆肥的农场、果园附近，会见到庞大的家蝇族群；而嗜食腐肉、粪便的肉蝇与丽蝇则是垃圾堆填区的常客。由于家蝇、丽蝇、肉蝇等蝇经常于人类的食物与污物之间来往觅食，因此成了传播细菌、流行传染病源的元凶。食蚜蝇的幼虫专门捕食成群危害植物健康的蚜虫或介壳虫，对抑制害虫有非常大的贡献。寄生蝇幼虫会寄生在蝴蝶、蛾幼虫的体内，成熟后再钻出寄主体外化蛹，造成寄主死亡， 无形中减低了农作物受害的机会。果实蝇的雌蝇常在果园或农田的果实上产卵，好让幼虫寄居果实生长，但也使这些果实丧失食用价值，造成经济上严重的损失。不过，这些不同的苍蝇，并不是全都对人类有害，有些种类对人类还有直接或间接的贡献。苍蝇为完全变态的昆虫（卵、幼虫、蛹、成虫）。雌虫将卵产于腐肉或粪便等腐败有机物上，幼虫孵化后以这些腐败物为食。某些种类的苍蝇卵胎生，例如麻蝇。台湾的农委会农业试验所研发农药残留快速检测技术，使用感性家蝇品系进行农药检测，于封闭式实验室繁殖该感性家蝇品系，待家蝇成熟后，于家蝇体内萃取出神经酵素--乙酰胆碱酯酶 (Acetylcholinesterase ,AChE)，根据抗胆碱类农药会抑制乙酰胆碱酯酶活性之原理，检验农作物是否有农药残留。该技术检测耗时短，实际应用上能大幅缩短农作物检验时间，维持农作物的新鲜度，有利于市场消售渠道及卫生单位检验把关。家蝇的脚苍蝇被灯光所吸引（夏天）停在叶面上的苍蝇停在玻璃上的苍蝇停在玻璃上的苍蝇苍蝇头部特写