咸光饼

✍ dations ◷ 2024-09-20 00:04:39 #台湾小吃,烤饼

咸光饼是一种以低筋面粉制成的糕饼,又称平安饼,通常制成圆形,中间挖个小洞,有点像甜甜圈,吃起来甜中带咸。咸光饼更是台湾庙会神明绕境时不可或缺的必需品,而在每年新庄大众爷绕境时会有官将首沿途发咸光饼给信众,吃了可保平安。而在新庄的一些百年糕饼店也会卖这种糕点,可拿来当茶点。

咸光饼是相传于明代将军戚继光为了奉命捉拿海盗,因伙伕在做饭时灶烟升起,引起海盗来袭,于是戚继光为了克服海盗,叫伙伕做些烘干以便储存的干粮,并以绳子串起,让士兵方便携带,后人为了纪念戚继光将军的睿智,将这种饼取名为“咸光饼”。

相关

  • 曼弗雷德·艾根曼弗雷德·艾根(德语:Manfred Eigen,1927年5月9日-2019年2月6日),德国化学家及生物物理学家,曾任位于哥廷根的马克斯·普朗克生物物理化学所主任。1927年艾根出生于德国波鸿。完成
  • 月食月食,又称月蚀,是一种当月球运行进入地球的阴影(阴影又分本影和半影两部分)时,原本可被太阳光照亮的部分,有部分或全部不能被直射阳光照亮,使得位于地球的观测者无法看到普通的月相
  • 规范汉字陶文 ‧ 甲骨文 ‧ 金文 ‧ 古文 ‧ 石鼓文籀文 ‧ 鸟虫书 ‧ 篆书(大篆 ‧  小篆)隶书 ‧ 楷书 ‧ 行书 ‧ 草书漆书 ‧  书法 ‧ 飞白书笔画 ‧ 
  • 食用黄道蟹普通黄道蟹(学名:Cancer pagurus),亦称食用黄道蟹、面包蟹或按其英语俗称直译为棕蟹,是分布在北海、北大西洋及地中海的一种蟹。它们的体型粗壮,呈红褐色,甲壳呈圆形,钳端黑色。它们
  • 雅马哈雅马哈公司(日语:ヤマハ株式会社,台湾称作山叶公司)是日本一家生产乐器、音响设备及音效产品的公司,现时是世界上最大的乐器生产商。总部位于静冈县滨松市,旗下子公司还经营家居设
  • 彼得·恩格尔彼得·恩格尔(英语:Peter Engel,1959年-)是美国折纸艺术家、理论家、科普作家、图形设计师以及建筑师。他出有若干本有关折纸的著作,包括《折纸——从神仙鱼到禅》(Origami from An
  • 鬼娃株式会社剧团鬼娃株式会社剧团,创立于2005年。2006年3月推出剧团的第二号作品《恶了》,获得该年度台新艺术奖的提名 。每年固定于农历七月推出鬼节特别公演外,也从2008年开始,每年固定有全
  • 名物学依据扬州大学王强的定义:名物学是研究与探讨名物得名由来、异名别称、名实关系、客体渊源流变及其文化涵义的学科。名物最早出现在一词在《周礼》,其中至少十三个职务提及此词
  • 索卡尔事件索卡尔事件(英语:Sokal affair),又称索卡尔恶作剧(Sokal hoax),发生于1996年,由物理学家艾伦·索卡尔(英语:Alan Sokal)向后现代主义学者的著名恶作剧。索卡尔向文化研究杂志《社会文本
  • 超完全数超完全数(superperfect number)是指一正整数 满足下式:其中σ为除数函数。超完全数可视为一种广义的完全数,其英文superperfect number是由Suryanarayana在1969年开始使用。以4