金菲士

✍ dations ◷ 2025-02-23 12:10:26 #鸡尾酒,含琴酒的鸡尾酒

琴费士（英语：Gin Fizz），是一种由琴酒和苏打水以及柠檬汁混合而成的饮料，因加入苏打水时，碳酸气体逸出发出“吱吱”声而得名，又称杜松子汽酒，是标准鸡尾酒的一种。有时也会加入鸡蛋和糖浆来调制味道，很多人喜欢的金费士是在费士的基础上加入鸡蛋黄所制成，相对而言加入蛋白后的费士称为银费士。

拉莫斯金菲士在1888年由Henry C. Ramos发明，与普通的金菲士不同的是，拉莫斯金菲士须加入酸橙汁、奶油、橙花水。正是这种改变使的拉莫斯金菲士变的异常难以混合，须持续摇动12分钟才能使其充分混合。

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