金菲士

✍ dations ◷ 2025-04-04 22:52:53 #鸡尾酒,含琴酒的鸡尾酒

琴费士(英语:Gin Fizz),是一种由琴酒和苏打水以及柠檬汁混合而成的饮料,因加入苏打水时,碳酸气体逸出发出“吱吱”声而得名,又称杜松子汽酒,是标准鸡尾酒的一种。有时也会加入鸡蛋和糖浆来调制味道,很多人喜欢的金费士是在费士的基础上加入鸡蛋黄所制成,相对而言加入蛋白后的费士称为银费士。

拉莫斯金菲士在1888年由Henry C. Ramos发明,与普通的金菲士不同的是,拉莫斯金菲士须加入酸橙汁、奶油、橙花水。正是这种改变使的拉莫斯金菲士变的异常难以混合,须持续摇动12分钟才能使其充分混合。

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