见内文
牡蛎属(学名:)是牡蛎目牡蛎科之下的一个海洋双壳纲软体动物的属,其物种均可食用。
本属物种的历史非常悠久:其化石纪录最远可追溯至二叠纪到第四纪期间(2.59亿年前至现在),而且遍布全世界。现时本属之下有约150个化石种。
当中加州(英语:Central California)太平洋海岸进行考古学发掘之时,至少有一个本属物种(当中包括)的化石被发掘出来。这表明了早期的美国原住民Chumash人(英语:Chumash people)以这些物种为其食物来源。
过往本属物种最高曾多达400个,但现时绝大多数均已被分到不同的属去。截至2018年7月4日 (2018-07-04),WoRMS纪录的物种计有: