主菜

✍ dations ◷ 2025-02-24 00:58:30 #主菜

主菜（英语：Main Course），是指一个包含多项餐点的套餐中，最具特色的、或是最主要的餐点。主菜通常会紧接着副菜（英语：Entrée）后面送上。而在美国以及部分的加拿大地区，主菜这个单字，通常会被Entrée这个字所取代。主菜通常在菜单中，是最为有分量的、最丰盛的、最多变化的、最有饱足感的一道菜。主菜的主要成分，通常会是一些肉类食物、食用鱼、或是其他以蛋白质为主的食物。主菜的出餐顺序，通常会在前菜、沙拉、和汤之后，以及甜品之前。总和上述的几个原因，主菜因此也常常被人称呼为荤菜（英语：Meat Course）在一个正式的晚餐场合中，一个精心准备的主菜，能够带给宾客一些因享用美食所随之而来的巅峰和高潮。而在一些特殊配置及设计之中，出菜的顺序是被设计作为准备和渐渐带领出主菜的手法，而这类的手法，能够使主菜更加地被宾客所期待。如果这样的设计是成功的，则这样递进的出菜方式，会带给用餐者一个更加满意、更加欢愉的感受。在主菜之后的餐点，通常会设计一些能够缓和因为主菜而受到大量刺激的上颚以及胃部，达到类似抑制剂的一个效果，以作为一个套餐的结局。

相关

眼蕈蚊总科眼蕈蚊总科（学名：Sciaroidea），又名黑翅蕈蚋总科，华南及海外华人社区俗称其物种作蚊滋或蚊滋仔，是双翅目长角亚目毛蚋下目一个昆虫的总科。这些物种的体型都很细小、深色、而且寿命
霍尔巴赫保尔-亨利·提利·霍尔巴赫男爵（法语：Paul-Henri Thiry, baron d’Holbach，1723年－1789年），法国哲学家，无神论者。1723年生于德国巴伐利亚一商人家庭。1735年时移居法国。1744年就
乙醛乙醛，又称醋醛，属醛类，是一种具有分子式CH3CHO或MeCHO的有机化合物。由于在大自然当中存在广泛以及工业上的大规模生产，乙醛认为是醛类当中最重要的化合物之一。乙醛可存在于咖
攴攴部，为汉字索引中的部首之一，康熙字典214个部首中的第六十六个（四划的则为第六个）。就繁体和简体中文，攴部归于四划部首。攴部通常从右方为部字。攴和攵均可为部字。且无其他部
趋温性趋温性(thermotaxis)是指细胞会根据温度而前进的一种现象。趋温性亦可能是指温度调节。
粗放农业粗放农业（extensive agriculture）是指单位面积土地上，相对于集约农业而言，投入较低的劳力、资本的农业经营方式。影响粗放农业出现的几个因素：
大卫大卫（希伯来语：דָּוִד‎，阿拉伯语：داود‎，其他音译：达味／天主教，多惠圣王或多惠法王／景教，达乌德／伊斯兰教，大辟／旧译），是公元前10世纪以色列联合王国的第二任国王。大卫乃“被爱
约瑟夫·玛罗德·威廉·透纳约瑟夫·玛罗德·威廉·特纳（英语：Joseph Mallord William Turner，1775年4月23日－1851年12月19日），简称J·M·W·特纳（J. M. W. Turner）或威廉·特纳（William Turner），又译透纳，英国浪漫
英伦浩劫《英伦战火》（英语：Fire Over England），又名《荣光女王》（英语：Gloriana，即伊丽莎白一世），是一部1937年由伦敦电影公司出品的电影，由威廉·K·霍华德执导，克莱芒斯·达内编剧，改编自阿佛
金农《东萼吐华图》《空捍如洒图》《腊梅初绽图》《玉蝶清标图》《铁轩疏花图》《菩萨妙相图》《琼姿俟赏图》金农（1687年－1763年），清书画家，扬州八怪之一。字寿门、司农、吉