葡萄酒酿制

✍ dations ◷ 2025-05-15 22:16:24 #葡萄酒酿制
葡萄酒酿制为生产葡萄酒的过程,包含从最初选择葡萄种类或者其他农产品作为酿酒原料,一直到最终将酿出的酒装瓶为止。虽然大多数葡萄酒都是由葡萄酿造而成,但也可以使用其他水果或是其他植物作为酿造原料,如蜂蜜酒就是使用蜂蜜以及水作为主原料所酿造而成。葡萄酒一般可分为两大类:气泡葡萄酒以及不起泡葡萄酒两种,气泡葡萄酒以香槟酒为代表,不起泡葡萄酒则又可细分为白酒、红酒及玫瑰红酒三种。葡萄酒以及其酿造过程的科学称之为酿酒学,从事酿酒过程的人称为酿酒师(英语:Winemaker)或是酿酒人(vintner)。

相关

  • 逆转录病毒逆转录病毒科(学名:Retroviridae)又称“反转录病毒科”,分为双链DNA逆转录病毒和正链RNA逆转录病毒。它们增殖时都有将遗传物质RNA逆转录为DNA的过程(前者逆转录反链RNA,后者逆转
  • 眼(亦称眼睛、目、目睭)是视觉的器官,可以感知光线,转换为神经中电化学的脉冲。比较复杂的眼睛是一个光学系统,可以收集周遭环境的光线,借由虹膜调整进入眼睛的强度,利用可调整的晶
  • 喷他佐辛喷他佐辛(Pentazocine)是第一个临床应用的阿片受体激动/拮抗型镇痛剂,能提供包括吗啡、杜冷丁等阿片样药物相接近的镇痛作用;胃肠外给药产生快速强烈的镇痛作用,起作用时间比吗啡
  • 功能动词功能动词,也叫轻动词(Light verb),是一些普通动词在某些情况下独立出来拥有新的用法的一类特殊的动词,这类动词在句子中丢失了其自身的含义,而是需要与另一个实义动词性质的成分
  • 发芽发芽(英语:Germination,亦称为萌发)是指植物从种子中发出及真菌从孢子中发出的过程,之后它们开始生长。发芽最常见例子就是对被子植物或裸子植物的种子进行催芽而形成幼苗。然而,
  • 线粒体核糖体线粒体核糖体是存在于真核细胞线粒体内的一种核糖体,负责完成线粒体这种细胞器中进行的翻译过程。线粒体核糖体的沉降系数介干55S-56S之间,是已发现的沉降系数最小的核糖体。
  • 扫描探针显微镜扫描探针显微镜(Scanning probe microscopy,SPM)是所有机械式地用物理探针在样本上扫描移动以探测样本影像的显微镜的统称。其影像分辨率主要取决于探针的大小〔通常在纳米的范
  • 米兰理工大学米兰理工大学(Politecnico di Milano)是位于意大利米兰的一所国立大学,目前拥有七个校区。创立于1863年,是米兰历史最悠久的大学,也是意大利规模最大的科技类大学,约有42000个学生
  • 托阿尔阶灭绝事件托阿尔阶灭绝事件(Toarcian extinction)又名普林斯巴赫阶-托阿尔阶灭绝事件(Pliensbachian-Toarcian extinction)、早侏罗纪灭绝事件(Early Jurassic extinction),发生于侏罗纪早期
  • Campylobacter jejuni空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni)菌体轻度弯曲似逗点状,长1.5~5 μm,宽0.2~0.8 μm。菌体一端或两端有单鞭毛,运动活泼,在暗视野镜下观察似飞蝇。无荚膜,不形成芽胞。微需氧菌,在含5