嗝气

嗝气（又称作饱嗝，中医学上称为嗳气或噫气）指气体经由上消化道（经由食道和胃）往上并从口腔排出。通常伴随着特有的声音，偶尔带有气味。中文语词使用上，“嗝气”经常与“打嗝”混淆，后者乃是因横膈膜痉挛收缩而引起的。尽管多数人能够分辨此两者的不同，但多有以“打嗝”一词形容述说这两种状况的习惯，可能源自将“打饱嗝”一词简化而造成的误用。嗝气成因是消化系统中的胃或肠有气体，从嘴巴排出所造成，成因多样化。在外太空中的微重力情况下，嗝气通常与食物逆游有关。胃部上方（胃食道接合处）的瓣膜并无法完全紧闭密合，而在无重力的环境下，胃内食物容易漂浮至此接合处，因此胃内容物很轻易地就会伴随气体一并排出胃部。无法嗝气的症状并不常见，因嗝气反射功能异常而造成的胸部疼痛也相当罕见。喂食的时候，婴儿很容易在胃里囤积气体，如果不让气体借由嗝气排出，会造成相当的不适与不安。 协助婴儿嗝气的方法是让婴儿处在有利于气体排出的姿态（例如将婴儿抱至成人肩膀处，让婴儿的胃能够靠着成人的胸膛），并轻拍婴儿的下背，使其嗝气。 由于嗝气会引起婴儿呕吐，因此可以在成人肩上使用拍嗝布(burp cloth)或拍嗝垫(burp pad)，以防吐奶弄脏成人衣物。有些文化——特别是中华和印度文化——认为嗝气在某些情况下是可以接受的。 在日本，用餐时嗝气被认为是非常不礼貌的。 西方文化中，例如北美及欧洲文化，嗝气也被认为是社交中较不恰当的行为。 在中东国家，大声嗝气是不被接受的，应尽量将嗝气声压低，或至少尝试这么做。目前吉尼斯世界纪录中，最大声的嗝气声响为109.9分贝，由Paul Hunn于2009年8月23日创下。 (比站在水泥破碎机旁1米听到的声音还大声)，2019年 台湾网红YouTuber蔡阿嘎打破世界纪录，打嗝分贝高达122分贝借由刻意吞咽空气并将其排出，自发性地引起嗝气是可行的，而在过程中控制声道则可以边嗝气边说话。尽管边嗝气边说话经常是娱乐消遣或较劲的行为，它也可以作为喉切除手术后，言语产生（vocalisation or speech production）的一种替代方式， 以食道发声取代喉发声（laryngeal phonation）。这被称作为食道语（esophageal speech）。许多哺乳动物——诸如牛、狗、绵羊等——都会嗝气。在反刍动物的情况下，嗝气所排出的气体是甲烷——动物消化作用的副产物。 这些甲烷仅由一小群的甲烷古菌所生成；大肠杆菌和其他细菌缺乏生成甲烷的酶(酵素)和辅因子。牛只平均每日经由嗝气和呼气所散发出的甲烷（95%经由嗝气）约可达542升(如果在牛棚内)和600升(如果在田野里)，这使得商业畜养牛只成为温室效应主要因素。 位于澳洲珀斯的联邦科学与工业研究组织的科学家们因而开始研发抗甲烷菌的疫苗以减少牛只嗝出的甲烷。然而鸟类并不会嗝气。牛只之所以会如此频繁嗝气的原因之一，是因为它们经常被喂予无法完全消化的食物─玉米和大豆。有些农夫借由喂食牛只紫花苜蓿和亚麻─这些植物相当类似牛只在被驯化前在野外所食的草类。有些动物若无法顺利嗝气是会致命的，这在某一类被驯化的动物─能够大量吞食三叶草和紫花苜蓿的反刍动物中很常见。这种气体在胃里高压累积的症状称为胀气，需要立即治疗排放气体。通常会使用软管引入食道，极度严重时会使用套管针(trocar)来排气。有些鱼类会利用鳃来排气，将鳔的气体排出体外。