黄素单核苷酸

✍ dations ◷ 2025-04-26 03:04:14 #黄素,食用色素,磷酸酯,氧化还原酶,辅因子

黄素单核苷酸（英语：Flavin mononucleotide，FMN）是一个由核黄素激酶自核黄素（维生素B₂）产生出来的生物分子，其功能包括了NADH脱氢酶在内的多种氧化还原酶的辅基并且作为生物感蓝光蛋白的辅因子。在催化性循环中，氧化型（FMN）、半醌型（FMNH•与还原型（FMNH₂）这几种形式的可逆互变在多种氧化还原酶中发生。黄素单核苷酸是一个比烟酰胺腺嘌呤二核苷酸更强的氧化剂，并且因为它可以参与传递一个或两个电子，故其在此方面尤其有用。论到它在感蓝光蛋白中的作用，（氧化型）黄素单核苷酸从‘普通的’感光蛋白中“脱颖而出”作为信号状态而不是E/Z异构化。

它是在细胞与组织中存在的核黄素的主要形式。生产它需要更多的能量，但它比核黄素的可溶性更好。

它的E编码为“E101a”，并被作为食用色素使用。

编号为“E106”的物质是一个与黄素单核苷酸密切相关的食用色素，即核黄素-5'-磷酸钠，它主要由核黄素5'-一磷酸酯的单钠盐构成。摄取后它很快就转变为游离的核黄素。它存在于很多婴儿与幼儿用的食物之中，例如果酱、牛奶以及糖果与糖制品。

医学导航：营养学

辅助、代谢、微量元素

病理、失调、症状／人名、先天

药物（A8/11/12）

相关

哥廷根大学哥廷根格奥尔格·奥古斯特大学（德语：Georg-August-Universität Göttingen），简称哥廷根大学，是位于德国西北部下萨克森州南端的哥廷根市的公立研究型大学，因英国国王兼德国汉诺威
R-过程R-过程，或称为快中子捕获过程，是在核心发生塌缩的超新星（参考超新星核合成）中创造富含中子且比铁重的元素的程序，并创造了大约一半的数量。R-过程需要以铁为种核进行连续的快中子
毕加索博物馆毕加索美术馆（法语：Musée Picasso）是位于法国首都巴黎第三区的一座美术馆。也称国立巴黎毕加索美术馆（法语：Musée National Picasso ,Paris）。美术馆主要收藏毕加索的作品。建筑
虎式直升机欧洲虎式直升机（Eurocopter Tiger，公司编号EC 665）是一款欧洲直升机公司生产的攻击直升机，目前装备在德、法、西班牙、澳大利亚等国。它的名称拼写在欧洲各国稍有不同，在德国是Ti
限制性片段长度多态性在分子生物学中，限制性片段长度多态性（英语：restriction fragment length polymorphism, RFLP）具有两种涵义：一是DNA分子由于核苷酸序列的不同而产生的一种可以用来相互区别的性
化学反应器反应器的外观反应器的内部剖视图化学反应器（英语：chemical reactor）是化工生产或实验上进行化学反应的装置，简称反应器，在工业上亦有工业反应器的别称。反应器主要功能是控制反应
国民保健服务国民医疗服务体系（英语：National Health Service，简称NHS），是对英国以下四大公型医疗系统的统称：国民医疗服务体系的经费主要来自全国中央税收，用以向公众提供一系列的医疗保健服务
原台北酒厂华山1914文化创意产业园区（又名华山1914文创园区或华山1914，英语：Huashan 1914 Creative Park），园区前身为“台北酒厂”，为台湾台北市市定古迹。在1999年后，成为提供给艺文界、非营
弓形子宫弓形子宫（arcuate uterus），是一类子宫发育先天异常的形式。子宫宫底中央有凹陷，宫壁向宫膜突出。弓形子宫无症状，妊娠后多为横位，表现为官底凹陷。通常它与子宫纵隔的区别并没有明
驻越韩国军司令部驻越韩国军司令部（朝鲜语：주월한국군사령부／駐越韓國軍司令部；英语：Headquarters of Republic of Korea forces in Vietnam，缩写ROKFV），是越南战争爆发、韩国出兵越南后，根据“国防部