廖士贤（英语：Sam Liao）（1976年5月15日—），第30届金曲奖 最佳台语专辑奖得主，第10届金音创作奖最佳创作歌手。2019年获颁嘉义市首位杰出市民，并创作一首歌曲“嘉义”。2022年11月发行第五张专辑《入》。
廖士贤上有兄姊，为家中老幺，家中经营电器经销多年，父母原本希望他继承家业。1994年高中时期自学吉他，在餐厅驻唱。1996年进入板桥亚东工专就读。1997年，与同学共组乐团，取名“角头”，担任词曲创作与电吉他手，走地下摇滚路线，嗜听Nirvana、Radiohead、Oasis、The Verve等乐团作品。后因“角头音乐”成立，乐团更名为“散户”。1999年四月入伍，服役于高雄左营海军陆战队。
2001年北上，为生计曾在唱片行打工，以及南港101卖荧光棒，并开始着手录制DEMO《37巷》。以〈自省〉一曲入选“星愿全国创作歌曲演唱大赛”决赛。2002年三月开始于角头录音室录制个人第一张专辑，个人词曲创作〈爱情电影片〉收录于陶晶莹《青春》专辑。同年十二月，个人首张创作专辑《完美世界》正式发行。2005年黄信尧导演的纪录片《唬烂三小》片尾曲即采用《完美世界》专辑里的歌曲〈找爱〉。另外与四分卫乐团合唱〈雨呷呢大〉这首歌。
2007年推出第二张创作专辑《料想不到》，之后长达8年的时间未发行专辑，将自己关在工作室做音乐练功。有一天突然接到金曲台语歌王荒山亮电话，让他鼓起勇气尝试做专辑，心中感谢音乐前辈愿礼贤下士。
2016年12月30日发行第三张创作专辑《门》，2017年入围第28届金曲奖“最佳台语男歌手”，成立山亩音乐文化工作室Sam Studio。2018年9月29日受邀至总统府现场演唱。12月第四张创作专辑《西部》发行，邀请越籍法国作曲家兼钢琴家 尊室安与台湾音乐家柯智豪老师共同编曲。
2019年2月诠释大爱电视台《菜头梗的滋味》的主题曲〈江山有梦〉。5月《西部》荣获中华音乐人交流协会2018年度十大专辑。6月荣获第30届金曲奖最佳台语专辑奖，尊室安荣获最佳编曲人奖。8月受邀为阮剧团《嫁妆一牛车》将德国民谣野玫瑰重新编曲并献唱。8月22日受邀参与民雄大士爷文化祭的演出。9月7日出席在台北宾馆举办的中华文化总会艺文联谊茶会，并现场演唱歌曲。11月荣获第10届金音创作奖最佳创作歌手。12月31日参与嘉义市立体育馆“全嘉艺起来跨年晚会”的演出。
2020年5月其成长过程及音乐作品被出成国中英文段考考题。8月担任台湾原创流行音乐大奖的评审。9月担任第三十七届政大金旋奖初赛独唱、重对唱组评审，给予所有进入决赛的同学们在演唱上的建议与鼓励。10月因《西部》专辑的歌曲〈遥远的所在〉，被获邀参加法国克莱蒙费朗国际短片电影节。
2020年11月被插画家阿尼默邀请为台语诗绘本《情批》朗读，并制作动画配乐，以贴近书中情感的深情嗓音，搭配钢琴、弦乐、电吉他、节奏鼓所编曲的一段音乐solo，达成这项任务。2021年5月因阿尼默《情批》摘下意大利波隆那童书展拉加兹奖年度主题《诗类别》评审优选奖，而深感开心与骄傲，显见两人之好交情。
2021年适逢台湾文化协会100周年，MoNTUE北师美术馆举办《光——台湾文化的启蒙与自觉》展览，受邀录制语音导览台语版，并制作〈光の行进〉、〈光の隐藏〉两首曲子。
2022年5月以影像作品【永生】概念影片参与法国戛纳电影市场展。9月17日参加嘉义市摇滚音乐祭记者会，同时在嘉义市政府文化局音乐厅举办摇滚名人讲唱会。11月发行第五张创作专辑《入》，再度与越籍法国音乐家尊室安及台湾音乐家柯智豪合作，共同担任制作人。
2023年5月入围第34届金曲奖“最佳台语男歌手”。5月27日获母校嘉义市兴华中学遴选为杰出校友。
YouTube上的《永生》
YouTube上的《有魂无体》
YouTube上的《咻砰》
YouTube上的《嘉义》
