杜楚客（588年－655年），字山宾，出于京兆杜氏，唐朝官员。
杜如晦的弟弟，少年时代，崇尚奇异的节操。当时杜楚客与叔父杜淹，都被王世充所逮捕。杜淹曾与杜如晦有过节，所以王世充面前进谗言，害死了杜如晦的哥哥，又囚禁杜楚客，令杜楚客濒死。平定王世充后，杜淹论罪当诛，杜楚客请求兄长杜如晦，可否免叔父的死罪，楚客说：“从前叔父杀害了我们的哥哥，而今兄长您又舍弃叔父不救，杜家一门骨肉互相残杀几尽，岂不是令人很悲痛！”杜如晦听了后感悟了，于是向唐太宗请求赦免杜淹之罪，杜淹因而获释。
贞观四年（630年），奉召为给事中，后擢中郎将，进蒲州刺史，迁徙瀛州。后为魏王府长史，迁工部尚书，摄魏王府事。杜楚客揣摩帝意，然后向唐太宗说魏王李泰聪睿可为太子。贞观十七年（643年），太子李承乾、魏王李泰一同被废，杜楚客作为王府长史，也被治罪，以其兄杜如晦之功免死，废为庶人，后任虔化令，任满转安固令，永徽六年终于安固官舍，年六十八。有一子杜温、一女杜淑。
