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低聚异麦芽糖
✍ dations ◷ 2025-04-24 20:52:19 #低聚异麦芽糖
低聚异麦芽糖 (IMO)是具有拥有α-(1-6)-糖苷键的异麦芽糖的寡糖形式,不能被人消化。包括异麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异麦芽五糖和潘糖、黑曲霉糖(英语:nigerose)、曲二糖(英语:kojibiose)等。人类食物特别是发酵食物中常含有低聚异麦芽糖。 异麦芽糖是蜂蜜的成分之一。果聚糖:菊粉 · 果聚糖β2→6甘露聚糖:低聚木糖:半乳聚糖:
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