台湾铁路管理局组织编制，为局长下置副局长3人、主任秘书及总工程司各1人襄助局长处理局务，并设有企划处、运务处、工务处、机务处、电务处、材料处、行政处、主计室、人事室、政风室、公共关系室、劳安室、员工训练中心等13个编制单位，防护团、、法规小组、营运安全处、专案工程处、资产开发中心、副业营运中心、客服中心等7个任务编组，以及货运服务总所、餐旅服务总所等2个直属机构。
台铁运务处为台湾铁路管理局主要对外营收单位，其主要执掌为台铁所有客运及货运业务。
原称调度总所
台北车站大楼4楼南侧
台铁各车站，系依照业务情形（含营业进款、客运业务量、货运业务量、车站所在地环境（运转及行车）等四项因素）评定等级。
目前分为以下等级及种类：
该处业务职掌主要负责台铁铁路车辆运转检修及司机员服勤管理。
一
为办理机、客、内燃车及货物车辆之修理、制造事项设立，机厂底下各设技术、工作、材料三组、总务室及劳工安全卫生室，并得视业务需要分设各类工场。
2018年6月30日，该管理处结束运作并转移给林务局，由后继机关阿里山林业铁路及文化资产管理处运作。
