杜本内

✍ dations ◷ 2025-09-08 17:28:00 #酒,草本力娇酒,加强葡萄酒

杜本内（法语：Dubonnet）是法国开胃甜葡萄酒的象征，杜本内由加强葡萄酒、草药和香料（包括少量奎宁）混合调制，，并且在发酵过程中兑入酒精酿制而成。因此，杜本内既可归为草本力娇酒，也可认为是一种加强葡萄酒，也有人将杜本内划分为威末酒的一种。

杜本内由约瑟夫·杜本内于1846年发明。当时法国外籍军团在北非饱受疟疾之苦，而治疗疟疾的良药——奎宁又非常的苦，因此法国当局组织了一场竞赛，希望能找到服用奎宁的好的途径。杜本内应运而生。

1976年，保乐利加收购了杜本内品牌。20世纪70年代末，通过美国女星Pia Zadora的一系列广告宣传，杜本内重新焕发活力。同样著名的还包括法国平面广告大师Cassandre为其设计的宣传语“Dubo, Dubon, Dubonnet”，这些平面广告至今都可以觅见于法国的大街小巷。

最好的饮用杜本内的方式是冷藏饮用，可以直接饮用，加冰块饮用，或者用来调制各种鸡尾酒，比如作为威末酒（味美思酒）的替代，调制马丁尼。

白杜本内还可用来烹饪菜肴。

Jules Chéret

1914-1918战争期间杜本内广告画：秘密

1914-1918战争期间杜本内广告画：前哨

Jules Chéret.

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