威灵顿牛排

✍ dations ◷ 2025-07-04 21:39:23 #威灵顿牛排

威灵顿牛柳(英文:Beef Wellington)又称酥皮焗牛柳,是一道英国菜,将牛柳(菲力牛柳)大火煎上色后包上一层有鹅肝酱(或鸭肝酱)的蘑菇泥(Duxelles),再包一层火腿后,用酥皮包裹并刷匀蛋黄液,入烤箱烤焗而成。这道菜式的名称相传是以威灵顿公爵命名。此菜色因为2016年上映的电视剧《好先生》而在中国大陆爆红。

相传威灵顿牛排最早出现在滑铁卢战役后的庆功宴上。当英国威灵顿公爵在1815年滑铁卢战役打败拿破仑之后,他的御厨特地做了这道料理欢迎他凯旋归来。威灵顿公爵的御厨将他爱吃的牛菲力、鹅肝、松露等食材,用酥皮包起来,让公爵可以一次就享用到他最爱的食物。后来由于他太爱这道料理,因而要求他的厨子在每场他的家宴中都准备这道大菜,久而久之,大家就称呼这道料理为威灵顿牛排。

相关

  • 国道1号中山高速公路,编号为中华民国国道一号(英语译名:Sun Yat-sen Freeway/National Highway No. 1),简称中山高、国道一号,是台湾第一条高速公路,因此一般俗称为“一高”。其连接台湾西
  • 2008 TC32008 TC3(卡特林那巡天系统临时名称:8TA9D69)是一颗质量80公吨,直径4.1米(13英尺)的阿波罗型小行星。这颗小行星于2008年10月6日被首度观测到,却在发现后的20小时内就冲进地球大气
  • 信绍布信绍布(缅甸语:ရှင်စောပု,发音:;孟语: သေဝ်စါဝ်ပေါအ;1394年11月-1472年),旧译信修浮,勃固王朝女王,1453至1472年在位。自信绍布的统治开始,上缅甸与下缅甸保持了长
  • 埃米尔·科斯特埃米尔·科斯特(法语:Émile Coste,1862年2月2日-1927年7月7日),出生于土伦,法国男子击剑运动员。他参加了1900年夏季奥林匹克运动会击剑比赛,并获得了男子花剑个人金牌。
  • 心急吃不了热豆腐《心急吃不了热豆腐》是中国大陆喜剧片,导演冯巩,主演冯巩、徐帆、刘孜、叮当、张嘉译、张澍。该片讲述保定市的三轮车司机“刘好”乐观豁达的生活态度和他的丰富人生。
  • 莱克茜·贝尔莱克茜·贝尔(英语:Lexi Belle,1987年8月5日-)是一位美国女色情演员。2006年,18岁的贝尔加入成人行业。她在于一个音响店工作时被一位在MySpace上看到过她并希望将她招募进成人行
  • 收复的领土收复的领土(波兰语:Ziemie Odzyskane)是一个地理词汇,指二战之后波兰人民共和国自德国获得的领土。波兰政府自战后自1949年期间曾广泛使用这一词汇
  • 台风艾黛 (1958年) 台风艾黛(英语:Typhoon Ida)是1958年太平洋台风季中最强的热带气旋,风暴于9月20日在关岛附近形成,在9月27日消散,维持了约一周。艾达在日本本州神奈川县登陆之前,曾经测得一分钟最高平均风速约为325千米每小时(202英里每小时),最低气压为877百帕斯卡,成为当时全球最强的热带气旋,直到1975年被台风裘恩打破。艾达为日本静冈县伊豆半岛
  • 美洲历史本条目介绍美洲大陆的历史。前哥伦布时期从来自亚洲的原住民在冰河时代迁移到这些地区(北美洲,南美洲,中美洲和加勒比海地区)开始,直到第10和15世纪欧洲人抵达新大陆为止。美洲原住民群体通常被认为脱离“旧大陆”。美国原住民族的祖先是古印第安人,他们是狩猎采集者,之后迁移到北美。最流行的理论认为原住民通过白令陆桥来到美洲,当时白令海峡仍未出现。人民跟着巨型动物群,如野牛,猛犸象(现已灭绝),驯鹿,他们获得“大游戏猎人”绰号。原住民也有可能沿太平洋沿岸北部旅行到北美。原住民文化后来发展成文明。在许多地区,这些文化
  • 王者制造《王者制造》(韩语:킹메이커,英语:)是2022年上映的韩国剧情片,由《不汗党》的导演边圣铉执导,薛景求、李善均主演,2022年1月26日在韩国上映。讲述了反对独裁政权、企盼民主主义、怀揣总统梦的政治家与其背后搅动竞选局面的天才战略家、人称“选举鬼才”的男子在上世纪60-70年代所经历的波澜万丈的故事。