外送,也称外卖、送餐(英语:Food delivery),主要是指餐饮业者提供的服务,在确认订购后将食品送到客户指定的地点。常见的外送食品有披萨、快餐、盒饭、饮料等。
曾经大部分外送都是透过电话订购,客户待物品送达后直接支付现金。在互联网普及后,正有越来越多的商家提供线上付款方式,乃至网络订购专享优惠。
零售的盒饭、饮料业者通常并不收取外送服务费,或者要求达一定数量始可外送。而披萨、快餐店之类的连锁业者则多为规定消费若未达一定金额,将加收外送费用。
另有外送平台,如Foodpanda、Uber Eats,提供网络订餐。
在台湾,2019年双十国庆连假期间,接连发生两起外送员车祸身亡事件,引发社会关注。外送平台认定其与外送员只是承揽,而非雇佣关系,因此外送员没有劳保,也无法领到职业灾害给付。劳动部火速处理,公布劳检结果,认定业者为“假承揽、真雇佣”,须替外送员加保,且限期给予职灾补偿。
2019年起,Foodpanda、Uber Eats、Deliveroo陆续提供杂货与生鲜购物服务,在APP订购商品即可如同食物外送服务一样的网络购物体验,也因速度仅需花20分钟等待即可收到的效率,远快于传统网络购物等待6-8小时配送的仓对客宅配服务,目前已与量贩店、百货公司与商场合作。