酒文化

✍ dations ◷ 2025-04-04 23:55:44 #酒文化
参数所指定的目标页面不存在,建议更正成存在页面或直接建立下列一个页面(建立前请先搜寻是否有合适的存在页面可以取代):汤饭馔韩国酒文化泛指韩国的酿酒、饮酒的文化。韩国的酒文化历史渊久,早在朝鲜三国时期,韩半岛就已经开始酿酒。新罗的酒还被传入唐朝。《全唐诗》里收录的李商隐作《公子》曰:“一盏新罗酒,凌晨恐易消。... ...”。据日本《古事记》记载,应神天皇时期百济人须须保理将先进的酿酒技术传人日本,被后世日本人尊为酒神。:14-15韩国的酿酒技术在高丽时期得到进一步的发展,酒的品种也得到增加。在这一时期蒸馏酒从阿拉伯地区经中国元朝传入韩半岛。朝鲜王朝时期是韩国酒文化最为发展的时期,酿酒技术也达到了很高的标准。这一时期,韩国酒的品种已经超过300多种。由于大量的粮食被用来酿造烧酒,朝鲜正祖时代,实学家丁若镛曾向正祖提议,禁止生产蒸馏酒以保证国家的粮食供给。朝鲜日治时期,由于酿酒许可证的使用使大量小型酿酒作坊被禁止生产。酿酒生产商的集中使许多独特的酿酒工艺消失,同时也使酿酒开始产业化。在这一时期,西方洋酒包括啤酒和威士忌传入韩半岛。韩国光复后,对韩国原有酒文化进行了保护性的挖掘。1980年以来,开始取消了对酿酒生产的一些限制,以促进韩国酒文化的发展。饮酒的礼仪是韩国餐桌礼仪中的重要部分。韩国人喝酒,要相互倒酒以表示友谊和尊重。为别人斟酒,一定要用右手拿瓶,左手要扶着右手,以示尊重。用左手斟酒被认为是不礼貌的。接受者也要双手捧杯,以示谢意。与中国人不断地为客人续酒有很大的不同,韩国人喝酒不喜欢续酒,而喜欢一杯喝完再倒。晚辈与长辈喝酒时,晚辈要先向长辈倒酒。在长辈先喝酒后,才能饮酒。饮酒时不能面对着长辈而且要盖住嘴。不同辈份的人面对面喝酒被认为是不礼貌的。另外客人不应该拒绝主人敬的第一杯酒。在大多数的正规场合,客人回拒长辈或主人的敬酒要回拒两次。如果对方第三次又敬酒,客人就应该最终接受。如果客人连续三次回拒,主人就不会再敬酒了。在韩国饮酒是社交活动,独自饮酒是不礼貌的。清酒如名是一种由粮食酿制而成的清澈透明的米酒。韩国各地的清酒各有特色,比如 韩国庆州地区出产一种名为“法酒”的清酒。韩国烧酒是一种以红薯(地瓜)等为原料的酒精饮料,酒精度数一般在20度左右,略高于中国南方的黄酒。 韩国烧酒口感清新、酒精度数低、价格便宜是韩国国内消费量最大的酒精饮品,也是世界上最畅销的酒,其中韩国著名的烧酒品牌真露稳居世界烈酒销量之首。 韩国烧酒在欧美地区被认为是白酒中的极品,名气可以法国红酒相当。 2008年,美国著名的韦伯斯特字典已将韩国烧酒“Soju”一词正式收录其中。“韩国浊酒”又名“农酒”,中文译为“马格利”,是一种由大米和小麦发酵酿造的韩国浊米酒,酒精含量6-8%,带有甜味。在梨花盛开季节生产的马格利,加有梨花的味道,因此被称为“梨花酒”。韩国人一般在吃绿豆饼或葱饼时喝马格利。亦等于水果口味的烧酒,浓度较原味烧酒低。啤酒在韩国被称为“麦酒”,20世纪初,由欧洲人传入韩半岛。韩国国内有多家啤酒生产商,其中海特啤酒是韩国最大的啤酒生产商。韩国人在吃韩式炸鸡时一般都要喝啤酒。韩国人也有将烈酒和啤酒混合饮用的习惯,称炮弹酒。

相关

  • 犯罪美国联邦调查局和美国司法统计局每年都会发布美国犯罪数据统计,联邦调查局每年都会将各个执法机构的案件汇集起来,发布成《统一犯罪报告(英语:Uniform Crime Reports)》。考虑到
  • 芭蕾舞芭蕾是一种轻盈,舒缓,优雅的舞蹈。芭蕾起源于意大利,兴盛于法国,其部分手势可追溯至古埃及的祭祀舞蹈。芭蕾为法语“ballet”的译音,它的词源则是意大利语的“balletto”,为ballo
  • 尼日尔-刚果语系尼日尔-刚果语系分布在非洲的中部和非洲南部部分地区。大部分尼日尔-刚果语系语言都是声调语言,词句顺序通常为主谓宾结构(SVO)。而南非的祖鲁语和科萨语,受到邻近的科依桑语系
  • 生物复育生物修复(英语:Bioremediation)是一种使用生物体来移除或中和污染现场内污染物的技术。根据美国国家环境保护局的定义,生物修复是一种“使用自然产生的生物体来把有害物质分解成
  • 同源异型域结构 / ECOD同源(异形)框(英语:Homeobox),或称“同源匣”是某些影响动物、真菌及植物发育的基因所拥有的一段DNA序列,拥有同源框的基因称作同源异形基因,统称同源异形基因家族。这段
  • 王爷传统宗教仪式:神明秘密社会:王爷千岁信仰属于人鬼崇拜之类,是台湾及福建闽南地区最为盛行的民间信仰之一,也是台湾民间信仰的一大特色。“王爷”是对亲王、郡王的尊称,其位阶仅次
  • 多方多方过程是热力学过程的一种,服从以下关系式:其中P是压强,V是体积,n是任意一个实数(多方指数),C是一个常数。这个方程可以用来准确地描述一定的热力学系统的特征,主要是气体的膨胀或
  • 莫雷纳山脉莫雷纳山脉是西班牙的山脉,位于该国南部,处于卡斯提亚-拉曼查和安达卢西亚,全长400公里,平均海拔高度800至1,000米,最高点海拔高度1,324米。植物有多种常绿灌木丛,主要有银、铅、
  • 王淦昌王淦昌(1907年5月28日-1998年12月10日),江苏常熟人,中国核物理学家,中国惯性约束核聚变研究的奠基者,参与中国核武器研制的主要科学技术领导人之一,被中国政府授予两弹一星功勋奖章
  • 三棱镜三棱镜是光学棱镜中的一种形式,在外观上呈现几何的三角形,是光学棱镜中最常见,也是一般人所熟知的,但并不是最常用到的棱镜。三棱镜最常用于光线的色散,这是将光线分解成为不同的